井上フヂヲ(尾道のサックス奏者)

広島県尾道市を中心に
サックス奏者として活動している井上フヂヲです
ライブのことや、経営している音楽教室の
サウンドトレジャーに関する記事など

尾道

back numberのHAPPY BIRTHDAYを吹いてみた





【サックスとfujiborn】
クリーニングスワブは時々洗いましょう

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◆ライブスケジュール
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馬と鹿 サックスで吹いてみた




今週末からライブが続きます。
14日 熊本、15と16日 宮崎、19日 伯方島、28日 尾道駅。



【サックスとfujiborn】
クリーニングスワブは時々洗いましょう

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Lemon サックスで吹いてみた





【サックスとfujiborn】
割れたり欠けたりしたリードは捨てましょう

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簡単豚カリー

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「フヂヲのいつものカリー」で作る簡単豚カリー(2人分)。

【材料】
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・豚バラブロック 約200グラム
・玉ねぎ 1個
・トマト 1個
・アスパラガス 2本
・塩 小さじ1
・油 小さじ1
・水 100cc
・フヂヲのいつものカリー 1袋

【作り方】
1. フライパンに油を入れ(豚バラから脂が出るので入れなくてもOK)、1センチ幅に切った豚バラを軽く焼き目がつくまで両面を焼きます。
2. 短冊切りにした玉ねぎ、約3センチの長さに切ったアスパラガス、塩を加えて炒めます。
野菜から水分が出てきますので蒸発するまでよく炒めたら一口大に切ったトマトを入れて軽く炒めます。
3. フヂヲのいつものカリーを入れてよく混ぜたら水を入れ、グツグツと煮立たせます。
時々全体を混ぜながら3分ほど煮たら出来上がり。

カレーライスとしてだけではなくおかずの一品にもどうぞ。



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割れたり欠けたりしたリードは捨てましょう

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「フヂヲのいつものカリー」販売開始

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尾道のサックス奏者井上フヂヲが2年間毎日スパイスカリーを食べ続けて立ち上げたブランド「フヂヲカリー研究所」。

その井上フヂヲが自宅でいつも食べているカリーとほぼ同じ味になるようミックスしたスパイス「フヂヲのいつものカリー」を昨日から販売開始しまし

最もスタンダードなカリー用として販売しております「フヂヲのスパイシー」よりも刺激的で辛さは約3倍。よりスパイシーなカリーを是非お召し上がりください。

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◆本格的なインドカリーのレシピをもとに、独自にスパイスの配合をしたフヂヲカリー研究所のオリジナルブレンドによる「チキンカリー用ミックススパイス」です。

◆詳しいレシピを同封してありますので初めての方にもインドカリーを美味しく作って頂けます。

◆2人分のカリーができる分量です。

◆辛さは「フヂヲのスパイシー」の約3倍です。

◆オリジナル配合のミックススパイスですので添加物は一切使用しておりません。スパイス本来の味わいをお楽しみください。


☆大まかなレシピ
・玉ねぎを炒めてトマト缶を入れる
・スパイス、塩、水、肉を加える
・肉に火が通ったら完成

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【本品以外に必要な材料】
・とり肉(もも、むね、手羽元など)200〜300グラム
・玉ねぎ 1個
・カットトマト缶 200グラム
・水 200cc
・塩 小さじ 1
・油 大さじ 1

【原材料】
クミン、コリアンダー、ターメリック、フェネグリーク、カルダモン、カイエンペッパー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、スターアニス



フヂヲカリー研究所ネットショップ
http://fujiocurry.theshop.jp/



【サックスとfujiborn】
いつも同じポジションで楽器を構えられることも上達です

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