井上フヂヲ(尾道のサックス奏者)

広島県尾道市を中心に
サックス奏者として活動している井上フヂヲです
ライブのことや、経営している音楽教室の
サウンドトレジャーに関する記事など

インドカレー

フィッシュカリーマサラを発売します

白身魚を使ったカレー用のスパイスを色々と研究していましたが、ようやく配合が決まりましたので「フヂヲのフィッシュカリーマサラ」を発売します。

コリアンダーをメインにカルダモンやスターアニスの爽やかな風味とフェネグリーク、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーによるコクのあるカリーをお試し頂きたいです。

4月8日から、フヂヲカリー研究所のネットショップまたはライブ時にてお買い求めください。

フヂヲカリー研究所ネットショップ
http://fujiocurry.theshop.jp



【サックスとfujiborn】
スケール練習は速さではなく正確さ重視で

◆宇宙なブログ
http://blog.livedoor.jp/soundtreasure-ucyuunohousoku/
◆ライブスケジュール
http://93.xmbs.jp/st0925inoue-230361-ch.php?guid=on
◆サウンドトレジャーHP
http://93.xmbs.jp/st0925inoue/


カリーライフしております



「フヂヲのスパイシー」が完成して以来、久しぶりにカリーライフをしています。

1月半ばからほぼ毎日カリーです。
昼か夜どちらかカリーの時もありますが、だいたい昼と夜両方カリーです。


「飽きませんか?」とよく質問されます。

飽きません。
販売用のスパイスは分量をきっちり量ってミックスしていますが自宅で食べるカリーはその時の気分でミックスしますので毎回味が違います。


飽きたといえば、パッケージのデザインに飽きてきたので今月から新しいパッケージで販売しております。

9DF066A1-CF04-4252-AC39-29F5BA517120


添加物なし、小麦粉なし、脂肪分は炒め用の大さじ1杯の油と肉の脂のみ。
後味もすっきりのフヂヲのスパイシーを是非お試しください。

ご注文はネットショップ http://fujiocurry.theshop.jp
メール fujiocurry@gmail.com
LINE fujiocurry

CCDB36EE-C45C-49D5-AF3C-D5C5C341F7C9


【サックスとfujiborn】
クリーニングスワブは時々洗いましょう

◆宇宙なブログ
http://blog.livedoor.jp/soundtreasure-ucyuunohousoku/
◆ライブスケジュール
http://93.xmbs.jp/st0925inoue-230361-ch.php?guid=on
◆サウンドトレジャーHP
http://93.xmbs.jp/st0925inoue/


スパイスから作る本格的なカレーをご家庭でどうぞ

ロゴ


毎日暑い日が続いています。
僕が住んでいる尾道市は昨日ようやく市内全域で水道が復旧したようです。

暑いと食欲が落ちますし胃腸の調子もなんだか良くなかったりします。そんな時はスパイスから作るカレー!

フヂヲカリー研究所で販売している「フヂヲのスパイシー」は小麦粉を使わず、油は玉ねぎを炒める時に使う油と肉から出る油だけなのでとてもさっぱりしています。


スパイス以外に用意する材料は
鶏肉(むね、もも、手羽元などお好みの部位)
玉ねぎ
ヨーグルト
カットトマト缶
油(オリーブオイルを使うとヘルシー)
さとう
しお



詳しいレシピ付きですので市販のルーのカレーが作れる方であれば問題なく作れます。

併せてインドの鶏肉料理「タンドリーチキン」もいかがでしょうか?
タンドリーチキン用スパイス「フヂヲのタンドリースパイス」もお試しください。


くわしくはこちら
http://fujiocurry.theshop.jp


【サックスとfujiborn】
クリーニングスワブは時々洗いましょう

◆宇宙なブログ
http://blog.livedoor.jp/soundtreasure-ucyuunohousoku/
◆ライブスケジュール
http://93.xmbs.jp/st0925inoue-230361-ch.php?guid=on
◆サウンドトレジャーHP
http://93.xmbs.jp/st0925inoue/


手羽先のカリー

手羽元を沢山買ったのでカリーに入れました。

ヨーグルト400グラムに、パプリカと砂糖を大さじ1づつ入れたものに手羽元をしっかり12時間漬けました。
肉がとっても柔らかくなりました。

玉ねぎ2個をみじん切りにして炒め、トマトジュース200ccを入れて5分くらい煮込みます。
そこへ「フヂヲのスパイシー4人用(http://fujiocurry.theshop.jp/)」を投入。
全体に行きわたるようによくまぜましたら手羽元を加えます。漬け込んだヨーグルトも全て入れて下さい。

フツフツとしてきたら軽く混ぜながら10分ほど煮込めば完成。
手羽元の状態が気になる方はもっと長めに煮込みましょう。
圧力鍋を使えば手羽元から肉がポロポロと外れやすくなり、とても食べやすいですよ。

小生がオリジナルの配合をしましたミックススパイス「フヂヲのスパイシー」で本格インドカリーをお楽しみ下さいませ。


【サックスとfujiborn】
ジャズを演奏したいならジャズを沢山聴きましょう

◆井上富士夫ライブスケジュール
http://93.xmbs.jp/st0925inoue-230361-ch.php?guid=on
◆サウンドトレジャーHP
http://fujio.info/
http://93.xmbs.jp/st0925inoue/(携帯用)
◆facebook
https://www.facebook.com/fujiborn
◆フヂヲカリー研究所
http://fujiocurry.theshop.jp/
◆フヂヲカリー研究所メールマガジン
http://93.xmbs.jp/st0925inoue-246141-ch.php?guid=on
ギャラリー
  • TWIN SOLO SPECIAL 2019
  • TWIN SOLO SPECIAL 2019
  • TWIN SOLO SPECIAL 2019
  • TWIN SOLO SPECIAL 2019
  • 野田屋町ピアノバーありがとうございました
  • 野田屋町ピアノバーありがとうございました
  • 野田屋町ピアノバーありがとうございました
  • 来週の月曜日は岡山でライブです
  • 7月のライブ予定
  • 7月のライブ予定
  • 7月のライブ予定
  • 7月のライブ予定
  • 明日と明後日のライブ
  • 明日と明後日のライブ
  • 弾き語りをアップしました
  • 高槻2daysありがとうございました